SHJUMP stjórnarformaður tekur höndum saman við sérfræðinga frá kínversku landbúnaðarvísindaakademíunni til að kanna nýtt tímabil svekjasafa

Með hliðsjón af stöðugri nýsköpun í matvæla- og drykkjarvöruiðnaði á heimsvísu ferðaðist stjórnarformaður SHJUMP, Zhao Changqing, nýlega til Kashgar í Xinjiang til að gera einstaka tilraun með sveskjusafa með Dr. Bi Jinfeng, þekktum landbúnaðarvísindamanni frá Kínverska landbúnaðarvísindaakademíunni. (CAAS). Þetta samstarf markar ekki aðeins traust skref fyrir SHJUMP á sviði ávaxtavinnslutækni heldur endurspeglar það einnig mikilvægi fyrirtækisins fyrir vísindasamstarf og nýsköpunarþróun.

Kashgar, þekktur sem "paradís ávaxta", með sínu einstöku landfræðilegu umhverfi og ríku og fjölbreyttu ávaxtaauðlindum, varð kjörinn staður fyrir þessa tilraun. Zhao Changqing og Dr. Bi Jinfeng tóku höndum saman til að kanna ákjósanlegasta ferlið við útdrátt sveskjusafa, með það að markmiði að bæta næringargildi, bragð og ferskleika safa, og færa neytendum heilbrigðara og bragðmeira val.

Meðan á tilrauninni stóð, tók Zhao Changqing persónulega þátt í öllu ferlinu frá sveskjuvali, hreinsun, djúsun til skoðunar fullunnar vöru og átti ítarleg skipti við Dr. Bi Jinfeng og teymi hans til að sigrast á tæknilegu vandamálunum saman. Með því að tileinka sér háþróaðan safabúnað og nýstárlegar vinnsluaðferðir bætti tilraunateymið safauppskeru sveskjusafa, á sama tíma og hún hámarkaði varðveislu náttúrulegra næringarefna í sveskjum og gaf dýrmæt gögn og reynslu fyrir síðari vöruþróun.

Þetta samstarf er ekki aðeins mikilvæg tilraun SHJUMP á sviði vísindarannsókna, heldur einnig lifandi iðkun á hugmyndafræði fyrirtækisins um "tæknidrifið, gæði fyrst". Zhao Changqing sagði: "Okkur er mikill heiður að vinna með svo framúrskarandi vísindamanni eins og Dr. Bi Jinfeng. Þessi tilraun dýpkaði ekki aðeins skilning okkar á útdráttarferli sveskjusafa heldur lagði einnig traustan grunn að framtíðarvörunýsköpun okkar og markaðsútrás. . Við hlökkum til samstarfs við fleiri vísindalegar rannsóknarstofnanir til að stuðla sameiginlega að tækniframförum matvælavinnslu.“

Þýtt með DeepL.com (ókeypis útgáfa)