Saga / VÖRUR / Ávaxtavinnslulína / Vinnslulína fyrir ávaxtasafa / Innihald

VÖRUR

Vinnslulína fyrir ananassafa

Sætur, suðrænn nektar sem blandast fallega saman við aðra ávexti, NFC ananassafi er meðal vinsælustu hráefna matvæla- og drykkjarframleiðenda sem þróa safadrykki og smoothies. Það er einnig hægt að nota sem ananasmauk, í úrval af bakkelsi, ís og fleira.

Hringdu í okkur DaH jaw

Hröð afhending
Gæðatrygging
24/7 þjónustuver

Vörukynning

1. Verkefnayfirlit

Hrátt efni	Ferskur ananas
Lokavara	Skýjaður ananassafi, tær ananassafi, óblandaður ananassafi
Vinnslugeta	Frá 20 T/dag til 1500 T/dag
Safi Skilvirkt inntak	55 prósent hráir ávextir (45 prósent sem úrgangur, hýði og fræ)
Samkvæmni ávaxta	10-12Brix
Vara samræmi	60~65Brix fyrir óblandaðan ananassafa
Hálfunnar vörur	ananassafi eða óblandaður safi í smitgátarpoka (20L, 200L, 1000L)
Lokavörupakki	NFC ananassafi (tær ferskjusafi og skýjaður safi) í dós, glerflösku, PET flösku eða smitgát úr múrsteina öskju o.s.frv.
Framleiðsla	Hægt að reikna út

2. vörulýsing

1). NFC ananassafi

Þó að ananasþykkni bjóði upp á þægindi og hagkvæman flutning eru NFC ananassafar náttúrulegri vara sem bæta úrvalsgæði við fullunna vöru.

Þau eru unnin einfaldlega með því að safa ananasinn, síðan gerilsneyða safinn létt til að stjórna örverufræðilegu álaginu. Ekkert bætt við eða tekið í burtu.

Með slíkri lágmarksvinnslu halda þessir NFC safar ekki aðeins lifandi bragði, lit og ilm ananasins heldur einnig frábæru næringargildi.

2). Óblandaður ananasafi

Upphaflega safinn á sama hátt og NFC ananassafi, ananasþykkni er síðan hitað þannig að vatnsinnihald ávaxta gufar upp – sem leiðir til þéttrar lausnar sem er sexföld styrkur safa, en umtalsvert minna í rúmmáli.

Þá er auðveldara að flytja þykknið í stærra magni, áður en vatninu er bætt við aftur í lok framleiðanda til að koma því aftur í venjulegt safaform.

3. Mismunandi pakki fyrir ferskju unnar vöru:

4.Process flæði

Ananassafaþykkni

Ávaxta------lækkandi-----þyngd-------þvottur------flokkun------skera------safaútdráttur----forsíu------gerilsneyðingar ------örsíun-----öfug himnuflæði-----uppgufunartæki----fylling á dós-----þéttingu-----endurvörn-----merkingar----- pakka í öskju ----innsiglað-------sending.

Ananas kvoða

Ávextir ------- Flokkun ------- Þvottur –------- Hreinsun og flokkun ------------Kvoða og síun --------Afloftun (að hluta) –-------- Gerilsneyð eða dauðhreinsun {{ 6}} Fylling ---------Kæling -------- merking og geymsla.

5. Lýsing lykilvéla fyrir vinnslulínu fyrir ananassafa:

Lykilvélar	Lýsingar
Ananas nylon burstun og úðahreinsun	1.Mörg stykki mjókkandi burstarúllur, núning efst og yfirborð efnisins á sama tíma.Skiptar aðliggjandi hárrúllur keyra sína eigin, ávöxtum er hægt að snúa 180 gráður.Hreinsiefni með fullum núningi, engin efnissöfnun 2.Með úðahreinsun og vatnshjólakerfi
Ananas flokkunarvél	Til að velja gallaða ávextina og setja þá í miðfæribandið, farðu síðan í úrgangsfæribandið. Slétt rúlluflutningur gerir það að verkum að ávextirnir snúast ásamt framsendingunni, sem venjulega kemur í veg fyrir vanrækslu
Ananasskurðarvél	Þvegin ananas er saxaður áður en farið er í meðferðarlínuna. Stærð niðurskurðar fer eftir nauðsynlegum útdrætti (mauki eða pressaður safi).
Forhitari og ensímafvirkjunarvél	Notað til að slökkva á ensím og gerilsneyða muldar vörur og mýkja trefjar og til að ná hámarksafrakstri safa ..; Stillanleg hitastýring og sjálfvirk endurrennslisaðgerð.
Ananassafaútdráttarvél	Það eru þrír mismunandi ananassafaútdráttarvélar fyrir val þitt: 1. Skrúfaútdráttarvél spíralsafapressa fyrir línu með litlum afkastagetu: Skrúfasafapressa er hentugur til að kreista safa úr muldum ananas. Möluð efni fara inn í skrúfusafapressuna í gegnum fóðurtappann. Þar sem botnþvermál skrúfunnar eykst smám saman meðfram gjallúttaksstefnunni, minnkar skrúfurinn smám saman. Þegar efnið er ýtt af skrúfunni minnkar rúmmál skrúfuholsins og myndar kreista á efninu. 2. Ananasflögnun og safaútdráttarvél --- Þessi vél er aðallega notuð til að forvinna ananas fyrir safa. Meginhlutverk þess er að skera upp, troða og aðskilja skinn af ferskum sítrus sem hefur verið tínt út og hreinsað. Síðan er deigið flutt í næsta ferli. Ekki þarf að flokka efnin. Og það er tíðnistjórnun á hraða mótorsins. Eftir að vélin hefur verið skræld og mulin mun ananasmassann fara í gegnum hreinsunarvél til að fá einsleitan safa. 3.Belt Tegund Juice Extractor Þessi vél notar fjölda þrýstivalsa til að þrýsta á efnin inn á síuskjáinn. Vélin hefur eiginleika sjálfvirkrar fóðrun og losun, samfelld aðgerð, full pressun, mikill safi afrakstur og lágt rakainnihald gjalls, sem er mikið notað í safa útdráttarferli ávaxta og grænmetis.
Vélar til að bæta við framleiddan hreinsaðan óblandaðan ananassafa:
Ananassafa Emzmolysis Tank	Fyrir hágæða hreinsaðan ananassafa, allt eftir notkun, er hægt að framkvæma skýringu með ensímmeðferðarhópi sem fylgt er eftir annaðhvort með tómarúmsíu eða ofsíun. Bæði kerfin eru hönnuð til að ná mjög litlum gruggi og varðveita lífræna eiginleika (lit, bragð, ilm osfrv.) ferskra epla.
Ananassafi Ofursíun	Ofsíun er háþrýstingshimnuaðskilnaðartækni. Við ákveðinn þrýsting fara litlar sameindir uppleystar og leysir í gegnum op sérstakrar filmu á meðan stóru sameindirnar yfirgefa aðra hlið himnunnar. Á þennan hátt verður stóru sameindainnihaldið hreinsað. Ofsíun er himnuaðskilnaðartækni sem notar þrýsting til að aðskilja stórar og litlar sameindir.
Ananasafi Uppgufunartæki	Falling Film Vaporator er notaður til að framleiða óblandaðan ananassafa 1. Valfrjálst er hægt að einbeita safa. Falling Film uppgufunartækið okkar hentar sérstaklega vel til framleiðslu á óblandaðri gulrótarsafa upp að BRIX-gildum sem markaðurinn krefst. 2. Þvinguð hringrás uppgufunartæki: Stöðug styrkur undir lofttæmi og lágt hitastig.
Ananasafi Ófrjósemisaðgerð og smitgát fylling	1. Safinn þéttur, getur verið sótthreinsaður eða gerilsneyddur eftir sérstökum beiðni umsóknarinnar, með pípulaga varmaskipti. 2. Ef um ófrjósemisaðgerð er að ræða er hægt að fylla vöruna í smitgátspoka í trommum eða í öskju þökk sé smitgátarfyllingarvélinni (smitgát öskju, smitgátapoka...), en hægt er að fylla hana í trommur eða í hvers kyns heitum eða kaldfyllingarvél (gler, PET, dós og BIB).