Saga / VÖRUR / Grænmetisvinnslulína / Innihald

VÖRUR

Gulrótarvinnslulína

Safi úr appelsínu, mangó og gulrót inniheldur mikið magn af - og -karótíni. Vegna þess að þessi karótenóíð hafa mikla provítamín A virkni hefur stöðugleiki þeirra verið rannsakaður ítarlega. Sérstaklega hefur gulrótarsafi verið rannsakaður mest hingað til sem útbreidd og vinsæl uppspretta -karótíns.

Hringdu í okkur DaH jaw

Hröð afhending
Gæðatrygging
24/7 þjónustuver

Vörukynning

1. Verkefnayfirlit

Hrátt efni	Fersk gulrót
Lokavara	Gulrótarsafi og óblandaður safi, gulrótarmauk, gerjaðir drykkir, eimingarvín, freyðivín
Vinnslugeta	Frá 10 T/dag til 1000 T/dag
Safi Skilvirkt inntak	85 prósent hráir ávextir (15 prósent sem úrgangur, hýði)
Samkvæmni ávaxta	10-12Brix
Vara samræmi	60~65Brix fyrir óblandaðan safa
Hálfunnar vörur	Gulrótarsafi eða óblandaður safi í smitgátarpoka (20L, 200L, 1000L)
Lokavörupakki	Í dós, glerflösku, PET flösku eða smitgát úr múrsteina öskju o.s.frv.
Framleiðsla	Hægt að reikna út

2. vörulýsing

1). Gulrótarmauk

Hægt er að útvega gulrótarmauk frosið eða smitgát sem hálfunnar vörur til heildsala.

Lágmarksvinnsla er nauðsynleg til að búa til gulrótarmaukið okkar. Gulræturnar eru einfaldlega þvegnar og afhýddar, síðan hitaðar til að brjóta niður óleysanlegar trefjar. Gulrótinni er síðan þrýst í gegnum sigti fyrir slétta, þykka lokaafurð.

2). Gulrótarsafi og gulrótarsafaþykkni:

Alveg náttúrulegur og fullur af næringarfræðilegum ávinningi, NFC gulrótarsafi blandast fullkomlega við ávaxtasafa fyrir hollan smoothies og næringarríka safa, og er einnig hægt að nota í fjöldann allan af matvælum.

Ekki úr þykkni gulrótarsafa er gerður með lágmarks vinnslu, nær þér fullur af náttúrulegu fersku bragði og lit. Hann er einfaldlega safinn og síðan gerilsneyddur til að stjórna örverufræðilegu álaginu, engu bætt við eða tekið í burtu.

Þetta þýðir að safinn heldur fullri náttúrulegri gæsku gulrótarinnar, sem hjálpar til við að bæta einstaka næringarsniði við lokavörur þínar.

Gulrótarþykkni er búið til með því að hita náttúrulegan safa gulrótarinnar til að fjarlægja hluta af vatnsinnihaldinu. Blandan sem myndast er umtalsvert sterkari en NFC gulrótarsafi, en einnig minni í rúmmáli - sem gerir það auðveldara fyrir framleiðendur að flytja.

Þegar gulrótarþykknið hefur náð lokavinnslustigi er annað hvort hægt að nota það í styrktu ástandi eða setja það aftur í safa með því að bæta við vatninu aftur.

3. Mismunandi pakki:

4. Ferlisflæði:

5. Lýsing lykilvéla fyrir gulrótarvinnslulínu:

Lykilvélar	Lýsingar
Gulrót topper	Sjálfvirki gulrótaráleggurinn samanstendur af fóðrunartanki með einingunarkerfi, sérstöku færibandi, stillibeltum og hnífapalli. Færiböndin eru fest á þungar drifreimar beggja vegna vélarinnar. Uppsett fyrir ofan tunnuna er einstök knúin jöfnunareining til að tryggja að einni dýpt af gulrótum sé afhent í þrepaskiptu lyftuna. Hermikerfið staðsetur gulræturnar í bökkunum. Þessir bakkar fara síðan yfir stillibeltin, sem eru fest á neðanverðu vélinni. Jöfnunarbeltin flytja gulræturnar fyrst til vinstri og síðan til hægri, þar sem þær eru toppaðar eða með hala eftir stefnu.
Gulrót móttökukerfi	Blauttappar (með eða án steinhreinsiefnis): bæta gæði þvotta og hreinsunar umtalsvert á lokastigi vinnslulínunnar. Þeir geta tekið við uppskerunni annað hvort óhreina eða hreina og leyft henni að losna hratt úr kössum, vörubílum eða öðrum ílátum án þess að hætta sé á skemmdum. Í útgáfunni með steinhreinsibúnaði, hafa þeir þann viðbótarkost að fjarlægja mulið stein og kex: vélin þjónar sem fordýfingarkerfi og óhreinindi/rusl söfnunarkerfi, sem kemur í veg fyrir flutning slíks efnis í annan búnað framleiðslulínunnar.
Roller Brush þvotta- og flögnunarvél	Þessi þvotta- og afhýðavél getur þvegið og afhýtt ýmsar tegundir af rótargrænmeti. Grænmetisvinnsluvélar Með því að nota snúningsburstana til að þvo eða fjarlægja leðjuna sem fest er við gulræturnar. Það eru úðarör fyrir ofan vélina, hún getur úðað efni til að vera hreint á sama tíma. Opnaðu losunarhurðina með reglulegu millibili, þá losnar efnið sjálfkrafa.
Gulrótaskurðarvél	Þvegnar og skrældar gulrætur eru saxaðar áður en farið er í meðferðarlínuna. Stærð niðurskurðar fer eftir nauðsynlegum útdrætti (mauki eða pressaður safi).
Gulrótareldunarvél	Hakkaðu gulræturnar eru hitaðar í eldavél til að mýkja trefjarnar og fá þar af leiðandi hámarksafköst.
tvöfalt þrep pulper og hreinsunartæki	Stór getu og stöðugur árangur. Hár snúningshraði með 1470 rpm. Auðvelt að stjórna og skipta um sigti. Stærð sigti er hægt að aðlaga
Tómarúmsloftstæki	Notað til að afgasa mangókvoðann í lofttæmi til að koma í veg fyrir oxun og verða brúnn, og fjarlægja gasið sem festist á svifrykinu. Hjálpaðu til við að bæta útlit vörunnar og draga úr loftbólum fyrir eftirfarandi skref
Gulrótarsafi Uppgufunartæki	Falling Film Vaporator er notaður til að framleiða óblandaðan ferskjusafa 1. Valfrjálst er hægt að einbeita safa. Falling Film uppgufunartækið okkar hentar sérstaklega vel til framleiðslu á óblandaðri gulrótarsafa upp að BRIX-gildum sem markaðurinn krefst. 2. Þvinguð hringrás uppgufunartæki: Stöðug styrkur undir lofttæmi og lágt hitastig.
Gulrót dauðhreinsiefni	1. Hitið deigið með ofhitaðri vatni þar til sótthreinsunarhitastigið er og haltu vörunni undir hitastigi til að dauðhreinsa vöruna, kældu síðan niður í áfyllingarhitastig með því að kæla vatn eða kælt vatn 2.Sjálfvirkt bakslag ef ófrjósemisaðgerð er ekki næg
Gulrótarsafi smitgát fylling	1. Safinn þéttur, getur verið sótthreinsaður eða gerilsneyddur eftir sérstökum beiðni umsóknarinnar, með pípulaga varmaskipti. 2. Ef um ófrjósemisaðgerð er að ræða er hægt að fylla vöruna í smitgátspoka í trommum eða í öskju þökk sé smitgátarfyllingarvélinni (smitgát öskju, smitgátapoka...), en hægt er að fylla hana í trommur eða í hvers kyns heitum eða kaldfyllingarvél (gler, PET, dós og BIB).